Carte de la salle à manger - Hotel Restaurant Maison de Ville Vuippens

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Carte de la salle à manger

Restauration > A la salle à manger



NOS ENTREES
Salade verte
Fr.   7.50
Salade mêlée
Fr.   9.50
Cassolette d'escargots
Fr. 12.00
Carpaccio de saumon fumé
(saladine vinaigrette aux agrumes)
Fr. 18.00

Terrine de fois gras maison
(saladine et chutney de poire à botzi)
Fr. 23.00




NOS VIANDES

Tranche panée
Fr. 27.00

Steak de cheval beurre à l'ail maison
Fr. 29.50

Trio du chef sauce voronoff maison
Fr. 36.50
Filet de boeuf café de paris maison
Fr. 42.00

Tartare de filet de boeuf (coupé au couteau)
Fr. 33.00




Suggestion du chef dès 2 personnes :


Châteaubriand duo de sauce béarnaise maison (en 2 services)
Fr. 52.00
p/pers



Nos viandes sont servies avec légumes frais de saison, nouilles, riz ou frites


Provenance des viandes: Beouf Suisse / IRL, Veau Suisse, Porc Suisse





NOS POISSONS, 2 services   


Filets de perche meunière, sauce tartare
Fr. 41.00

Filets de perche meunière aux amandes, sauce tartare
Fr. 41.50




NOS POISSONS, 2 services


Filets de perche meunière, sauce tartare
Fr. 31.50

Filets de perche meunière aux amandes
Fr. 32.50

Nage de sandre aux légumes
Fr. 32.50

Pavé de saumon bio d'Irlande, beurre blanx citronné
Fr. 32.50




Nos viandes sont servies avec légumes frais de saison, riz, pommes nature ou frites





Nous vous souhaitons un bon appétit !


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