Carte des vins - Hotel Restaurant Maison de Ville Vuippens

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Carte des vins

Restauration
Vin Blanc Suisse
312Faverges blanc
Fr. 39.-
320Yvorne blanc - Clos de la George
Fr. 47.-
Vin rosé Suisse
462Oeil de Perdrix - Château AuvernierFr. 45.-
463
Oeil de Perdrix - Château Auvernier,  1/2 bouteille
Fr. 26.-
Vin rouge Suisse  
400Faverges rougeFr. 52.-
405Yvorne rouge - Clos de la GeorgeFr. 53.-
406Yvorne rouge - Clos de la George, 1/2 bouteilleFr. 29.-
409Dôle de Salquenen - Sang de l’Enfer,  ½ bouteille
Fr. 25.-
410Dôle de Salquenen - Sang de l’Enfer
Fr. 46.-
412Pinot Noir du Valais – Lucifer
Fr. 47.-
413Pinot Noir du Valais – Lucifer, 1/2 bouteille
Fr. 47.-
415Humagne Réserve des administrateurs
Fr. 51.-
474Cuvée rouge - Mme Rosmarie Mathier
(Assemblage pinot noir, syrah, cabernet, humagne)
Fr. 57.-
Languedoc - Rousillon
417Fitou “tradition” Bertrand-BergéFr. 36.-
450Minervois Château  Tour Boisée AC
Fr. 39.-
Côte-du-Rhône
451Châteauneuf du Pape - J. Quiot les combes
Fr. 75.-
455Gigondas Château du Trignon J. Quiot 06
Fr. 56.-
Vin rouge de Bordeaux
420St-Emilion Orisse du Casse Grand Cru 
Fr. 65.-
421St-Emilion Orisse du Casse Grand Cru, 1/2 bouteille
Fr. 36.-
449Margaux Château La Gurgue - Cru Bourgeois
Fr. 79.-
Vin rouge d'Espagne
452Rioja Alta “Crianza” Don Paulino
Fr. 36.50
Vins du Terroir Valaisan
Sélection Maison de Ville Vuippens

Cave la Siseranche SA, Chamoson
Vin blanc
Johannisberg  bouteille
(Apéritif, Asperge, Plateau de fromage)
Fr. 38.-
Chenin blanc
(poisson de mer, terrine, foie gras)
Fr. 40.-
Vin rouge
Syrah bouteille
(Gibier, viande rouge, lapin, plats cuisinés, fromages)
Fr. 48.-
Cornalin bouteille
(Volaille, Magret de canard, Gibier, Champignons)
Fr. 52.-
Diolinoir bouteille
(Volaille, Agneau, Lapin)
Fr. 46.-
Humagne rouge
(Gibier, lièvre, viande rouge, fromages)
Fr. 46.-
Tannat bouteille
(Gibier, Chateaubriand, Agneau, magret de canard, viandes rouges cuisinées)
Fr. 58.-
Gamay élevé en fût de chêne
(Gibier, Chateaubriand, Agneau, viande blanche cuisinée)
Fr. 45.-
Merlot 
(Viande rouge, gibier, fromage, mets à l’italienne)
Fr. 48.-
Vin de dessert
Saturnales 37.5 cl 
(Assemblage passerillé: petite arvine, chenin blanc, chardonnay)
Fr. 48.-
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